Cây ăn quả là loại cây được canh tác nhiều ở nước ta. Hằng năm, nguồn lợi kinh tế từ loại trái cây này mang lại rất lớn, góp phần không nhỏ vào sự tăng trưởng kinh tế của ngành nông nghiệp nước ta. Những năm trở lại đây, biến đổi khí hậu diễn ra ngày càng phức tạp và cực đoan hơn, cùng với đó là sự xuất hiện nhiều loại dịch hại mới trên cây ăn quả  khiến việc sản xuất của nhà vườn gặp nhiều khó khăn hơn. Vì vậy, cần xem xét thay đổi cách chăm sóc vườn cây theo hướng truyền thống sang cách

Chăm sóc vườn cây theo hướng nông nghiệp hữu cơ là gì?

Chăm sóc cây ăn quả theo hướng hữu cơ tạo ra sản phẩm chất lượng và an toàn

– Có thể hiểu là vườn cây ăn quả được chăm sóc và phát triển theo hướng nông nghiệp hữu cơ. Tránh hoặc loại bỏ hoàn toàn sản phẩm có chứa chất hóa học như phân hóa học, thuốc bảo vệ thực vật và sẽ được thay thế bằng phân hữu cơ, kết hợp với các chế phẩm, tận dụng chất thải nông nghiệp để tái sử dụng. Từ đó sẽ tạo ra các sản phẩm bảo vệ môi trường, tăng chất lượng và sản lượng nông sản.

Chăm sóc Vườn Cây Ăn Quả Trồng Mới

Lựa chọn nguồn giống tốt khi thành lập vườn cây: Chọn giống cây có khả năng thích ứng với điều kiện địa phương, chịu hạn, chống chịu các bệnh nhiễm từ đất và năng suất. Khi mua cây giống cần lựa chọn từ vườn ươm tốt, có thương hiệu để đảm bảo không nhiễm bệnh.

Nên chọn đất có tầng đất canh tác dày, có kết cấu tốt, độ sâu vừa phải và giàu dinh dưỡng để bảo đảm bộ rễ cây phát triển tốt. Độ dốc không quá 20 độ và gần nguồn nước tưới và có hệ thống thoát nước tốt cho cây sinh trưởng và phát triển.

Trước khi trồng nên xử lí vườn bằng cách bón vôi để khử chua đảm bảo độ pH. Đất phù hợp với đa số cây ăn quả là khoảng 6,0-6,5. Sử dụng phân hữu cơ cho vườn cây trồng mới bằng cách bón lót 3-5kg phân hữu cơ cho từng hố rồi tưới nước giữ ẩm sau 20-30 ngày thì trồng. Lưu ý phân hữu cơ cần được ủ hoai mục trước khi sử dụng.

Ngoài ra, để chăm sóc vườn cây ăn quả theo hướng hữu cơ đạt hiệu quả, chúng ta có thể trồng xen với cây cây ăn quả khác với khoảng cách phù hợp, hoặc cây họ đậu để giúp cải tạo đất tơi xốp, cung cấp dinh dưỡng.

Chăm Sóc Vườn Cây  Ăn Quả Trong Giai Đoạn Kiến Thiết

Đây là giai đoạn phát triển cơ bản của vườn cây ăn quả. Cây cần cung cấp đầy đủ dinh dưỡng để phát triển cành nhánh. Trong giai đoạn này bón 5-10kg phân hữu cơ mỗi gốc. Phân bón hữu cơ đều sử dụng tốt cho mọi loại đất; cung cấp chất dinh dưỡng, mùn cho đất vừa mang lại hiệu quả cao. Với mỗi loại đất thì cần bón theo các cách khác nhau. Bón phân hữu cơ cho đất cơ giới nặng thì vùi nông, có thể bón nhiều, bón tập trung. Còn bón cho đất cơ giới nhẹ thì vùi sâu, bón ít một, rải ra làm nhiều lần, bón sát yêu cầu của cây.

Cần lưu ý trong giai đoạn này nếu cây ra nhiều hoa và trái thì nên tỉa bớt đi, tập trung dinh dưỡng cho cây.

Chăm Sóc Vườn Cây Ăn Quả Đã Cho Thu Hoạch

Sau khi thu hoạch xong, cần phải vệ sinh vườn sạch sẽ, thu gom cắt tỉa cành khô, cành sâu bệnh, cành yếu và những cành không còn khả năng phát triển cho quả ra khỏi vườn để tiêu hủy nhằm mục đích hạn chế các mầm sâu bệnh trong vườn cây ăn quả.

Hằng năm nên sử dụng siêu đồng và vôi để sát khuẩn vườn để cân bằng độ pH. Tránh hoặc hạn chế sử dụng các loại thuốc hóa học, chỉ dùng lượng nhỏ trong trường hợp cây ăn quả bị sâu bệnh tấn công quá nặng. Nên sử dụng thường xuyên phân thuốc có nguồn gốc sinh học để bảo vệ môi trường đất và cây trồng.

Ngoài ra, khi bón phân cần xem xét lượng phân bón hàng năm cho vườn trên cơ sở năng suất quả thu hoạch năm trước để từ đó bổ sung dinh dưỡng cho đất.

Chăm Sóc Vườn Cây Ăn Quả Trong Giai Đoạn Ra Hoa Đậu Trái

Đây là thời kỳ quan trọng, cây cần được cung cấp chất dinh dưỡng để đậu trái. Định kỳ khoảng  20-30 ngày sử dụng đậu tương bón cho cây với số lượng 2kg /gốc hoặc phân gà để cung cấp dinh dưỡng thay NPK. Trước mỗi lần bón phân, tưới định kỳ phân bón lá hữu cơ, để giúp giải độc và giữ lại dinh dưỡng dư thừa cho đất nên phun định kỳ 15-20 ngày/lần để giúp cây giảm stress và hồi phục sau quá trình bị ức chế để làm bông.

Từ khi đậu trái cho đến khi quả 3 tháng tuổi. Thời điểm này trái dần ổn định, chủ vườn cần cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cây thúc trái và canxi để hình thành vỏ quả. Định kỳ nên ưu tiên bón các loại phân hữu cơ như đậu tương, phân cá, phân gà hoặc các loại 2-1-2, 3-1-3.

Bón phân trung, vi lượng định kì 2 tháng/lần để giúp quả lớn nhanh, đồng đều chống nứt trái và tăng phẩm chất hương vị của trái, nếu thời tiết mưa nhiều cần bổ sung vôi hoặc lân nung để ổn định độ pH.

Chăm Sóc Vườn Cây Ăn Quả Trước Thời Kì Thu Hoạch

Trong trường hợp cây bị sâu bệnh quá nặng thì mới dùng thuốc trừ sâu, nhưng hãy dùng các loại thuốc có nguồn gốc vi sinh hoặc thảo dược. Không được phun khi quả bắt đầu chín, phun trước khi thu hoạch quả ít nhất 45 ngày.

Trước thu hoạch 2 tháng nên ngừng dùng phân và bón 100-200g Kalisunfat (K₂SO₄) trên mỗi gốc.

Chất lượng quả luôn đạt chuẩn khi không dùng phân hóa học

Chăm Sóc Vườn Cây Ăn Quả Sau Thời Kì Sau Thu Hoạch

Sau khi thu hoạch nên bón khoảng  25 – 30 kg phân chuồng/gốc để bổ sung dinh dưỡng cho cây phục hồi. Cắt tỉa bớt các cành đã mang trái, cành già, cành yếu và cành mang sâu bệnh để tạo ra sự thông thoáng cho cây. Ngoài ra, để phòng tránh sự tấn công của nấm bệnh và sâu bọ bà con nên quét vôi gốc cây sau khi thu hoạch.

Tổng Kết

Hiện nay, việc sản xuất trái cây theo hướng hữu cơ vẫn còn rất ít. Tuy nhiên, đang có chiều hướng gia tăng hàng năm song song với nhu cầu phát triển ngày càng tăng cho các sản phẩm hữu cơ, trong đó có cây ăn quả. Trong tương lai, việc hiểu rõ kỹ thuật canh tác và Chăm sóc cây ăn quả theo hướng hữu cơ là điều cấp thiết và cần được quan tâm.

Qua bài viết trên Thế Giới Cây Giống hy vọng đã cung cấp những thông tin hữu ích giúp cho bà con có những định hướng trong việc chăm sóc vườn cây ăn quả của mình để đạt hiệu quả cao nhất, cây khỏe mạnh và cho năng suất cao.